Categoria: Comida e Bebida
Receita Tarte de amêndoa
Ingredientes Para a massa • 100 g de açúcar • 100 g de manteiga • 2 ovos • 3 colheres (de sopa) de leite • 250 g de farinha • 1 colher (de chá) de fermento Para o recheio • 150 g de amêndoa • 100 g de açúcar • 100 g de manteiga • [...]
Como fazer Torta de laranja
Ingredientes • 400 g de açúcar • 1 colher (de sopa) de farinha maisena • 1 colher (de chá) de fermento em pó • 150 g de manteiga • 15 ovos • sumo de 3 laranjas • manteiga e açúcar q.b. Preparação Ligue o forno a 200° C. Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o [...]
Receita Tartes divinas
Ingredientes: Massa • 200 g de farinha • 125 g de açúcar • uma pitada de sal • 2-3 gotas de essência de baunilha • 25 g de amêndoa picada • 125 g de manteiga derretida • 4 gemas de ovo Preparação Para fazer a massa, peneire a farinha e o sal para uma tigela [...]
Receita Sonhos de arroz
Ingredientes: • 2 chávenas de água • Sal q. b. • 1 colher de sopa de margarina • 1 casca de limão • 1 chávena de farinha de trigo • 4 ou 5 ovos • 1 chávena de arroz previamente cozido Preparação: Põe-se a água ao lume com o sal, a margarina e a casca [...]
Receita Rabanadas com mel
Ingredientes: • Um prato de sopa de leite • Fatias de pão de véspera • 3 colheres de açúcar • 1 colher de sopa de mel • Canela Preparação: Misturar bem o mel e o açúcar no leite morno. Colocar no prato com leite algumas fatias de pão e deixar que fiquem submersas, e deixar [...]
Receita Pudim de Natal
Ingredientes: • 1 lata de leite condensado; • 2 vezes a mesma medida de leite; • 3 ovos; • 1 colher de chá de essência de baunilha; • 1 maçã grande sem casca cortada em fatias finas; • Canela e açúcar para polvilhar; • 2 pãezinhos cortados em fatias finas; • 150 gr de ameixas [...]
Receita Mimos fofos
Ingredientes • 600 g de massa folhada • 200 g de marmelada • 1 ovo Preparação Estenda a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada, até obter 2 mm de espessura. Numa parte, disponha montinhos de marmelada, dobre a massa de modo a tapá-la e corte com o auxilio de um corta-massas. Transfira-os para um tabuleiro [...]
Receita Mexidos de ovos
Ingredientes: • 400 gr de açúcar; • 125 gr de amêndoas peladas e raladas grosseiramente; • 80 gr de uvas passas; • 1 pau de canela; • 1 colher de sopa de manteiga; • 1 cálice de vinho de Porto; • 100 gr de miolo de pão cacete; • Leite; • 12 gemas. Preparação: Leva-se [...]
Receita Manjar dos deuses
Ingredientes: • 500 gr de açúcar • 125 gr de amêndoas • 125 gr de arroz cozido • 12 gemas • Raspas de limão Preparação: Leve o açúcar ao lume com um copo de água e deixe ferver durante 2 minutos com a raspa de limão. Retire do fogo e junte as amêndoas picadas, o [...]
Receita Filhoses
Ingredientes: • 1 kg de farinha • 8 a 10 ovos • 2 colheres de chá de fermento • 1 copa de aguardente (pequeno) • 1/2 chávena de leite • 1 pitada de sal • Azeite Preparação: Coloque a farinha num alguidar e o fermento no meio da farinha com a pitada de sal. Comece [...]
Receita Fatias do bispo
Ingredientes: • 400 gr de pão de forma • 8 ovos • 500 gr de açúcar • 1 chávena de chá de água • 50 gr de manteiga • Canela q.b. Confecção: Prepare uma calda com o açúcar e a água em ponto de espadana. Junte a manteiga. Bata os ovos e envolva neles as [...]
Receita Farturas
Ingredientes: 7 dl +- de água quente 500 grs de farinha 3 grs de fermento em pó (colher de chá) 3 grs de bicabornato de soda (colher de chá) 1 pitada de sal Açúcar q.b. Canela em pó q.b. Óleo para fritar q.b. Confecção: Leve a água ao lume com uma pitada de sal. Assim [...]
Receita Fantasia de Natal
Ingredientes • 1 receita de massa de pão-de-ló • 1/4 de receita de creme pasteleiro • 1/2 receita de fondant • 100 g de fios de ovos • 200 g de frutos cristalizados • 2 colheres (de sopa) de glace • 8 metades de noz • manteiga e farinha para polvilhar a forma Preparação Comece [...]
Receita Tronco de Natal
Ingredientes • 5 ovos inteiros • 5 gemas • 180 g de açúcar • 115 g de farinha • 1 a 2 gotas de essência de baunilha Preparação Bata os ovos inteiros com as gemas, até que se encontrem em espuma. Adicione aos poucos o açúcar, sem parar de bater. Junte as gotas de essência [...]
Receita Presépio de maçapão
Ingredientes • 300 g de açúcar • 12 ovos • 300 g de farinha • raspa de 1 limão Recheio • 250 g de açúcar • 1,5 dl de água • 1 vagem de baunilha • 8 gemas Cobertura • 5 dl de natas • 80 g de açúcar • essência de baunilha q.b. • [...]
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